Sjötta norræna matvælaeftirlitsráðstefnan fer að þessu sinni fram í Lillehammer í Noregi dagana 26.-27. febrúar 2008.

Ráðstefnan sem hefur yfirskriftina “Hvar er veikasti hlekkur matvælakeðjunnar" er ætluð eftirlitsaðilum, en sú nýbreytni er tekin upp í þetta sinn að bjóða fulltrúum heildarsamtaka matvælafyrirtækja að sitja fyrri dag ráðstefnunnar.

Matvælaeftirlit Noregs (Mattilsynet) stendur fyrir ráðstefnunni en Umhverfisstofnun á fulltrúa í stýrihópi ráðstefnunnar.